Saúde · 25 nov, 2022

A prática de exercícios físicos regulares de intensidade baixa e moderada contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, reduzindo as ocorrências de infecção. Contudo, os exercícios extenuantes presentes na rotina de atletas profissionais e amadores podem enfraquecer o sistema imune, […]

Bem Estar · 10 nov, 2022

Muitas mulheres escutam que “grávidas não podem isso ou aquilo”, mas a verdade é que, com liberação obstétrica, as mamães podem fazer tudo o que uma pessoa não grávida também pode fazer. A nutricionista e educadora física, Dani Borges, revelou […]

Saúde · 17 out, 2022

Com o aumento da população idosa, cresce também o número de fraturas ósseas relacionadas à osteoporose a osteopenia. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que o número de casos dessas doenças deva crescer três vezes até 2050, alcançando aproximadamente […]

Suplementação · 02 maio, 2022

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Alimentação · 04 mar, 2022

A suplementação realizada por atletas é sempre muito questionada e, em alguns casos, pode gerar dúvidas sobre sua eficácia e participação para a obtenção de resultados. No entanto, existem alimentos naturais, que podem auxiliar como suplementos devido às suas propriedades […]

Nutrição · 17 fev, 2022

Muito se fala sobre a vitamina D; de acordo com Carolina Aguiar Moreira, médica endocrinologista do Laboratório PRO da Fundação Pró-Renal, ela tem um papel importante para vários tecidos no organismo, principalmente para os ossos. E que uma ação no sistema […]

Treinamento · 09 fev, 2022

Há sempre uma dúvida em relação às substâncias que realmente têm efeitos positivos na hora da prática esportiva. E um desses componentes é a cafeína. Presente no dia a dia da maioria dos brasileiros, seja no famoso cafezinho, ou em chás, […]

Suplementação · 25 nov, 2021

Muito se fala sobre as melhores maneiras de conseguir um ótimo resultado na prática de atividades físicas. Conquistar aquele corpo ou desempenho tão desejado, se torna combustível para a dedicação. Mas não basta apenas isto, o atleta, seja ele amador […]

Suplementação · 03 maio, 2021

A caseína é uma proteína extraída do soro do leite que possui lenta absorção pelo corpo humano. É um suplemento que ganha cada vez mais adeptos e espaço entre os praticantes de modalidades esportivas, que treinam e desejam alcançar melhores resultados em seu desempenho.

A proteína dominante no leite de vaca, geralmente é indicada para ser consumida antes de dormir, pois é capaz de fornecer suporte proteico adequado durante o sono, evitando o catabolismo noturno e mantendo a aminoacidemia na circulação, contribuindo para o crescimento muscular.

A caseína é uma proteína de absorção lenta e pode ser utilizada como suplemento proteico em períodos de jejum, por exemplo à noite, mas que são marcados pela maior ressíntese proteica muscular, devido ao estado de repouso e pela presença do pulso de secreção do hormônio de crescimento. Esta proteína fornece aminoácidos essenciais para a musculatura esquelética por até 5 horas.

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Sensível ao pH do ambiente ácido do estômago, sua absorção é gradativa, prolongando a liberação destes aminoácidos na corrente sanguínea. O sono marca um período prolongado de jejum, o que pode prejudicar o ganho de massa muscular.

Ela pode ajudar o tempo de trânsito de moléculas proteicas pelo intestino durante a digestão, pois é formado uma espécie de "gel" que torna mais lento esta passagem e consequentemente aumenta a capacidade de absorção da parede intestinal. Desta forma, atletas e praticantes de atividade física, conseguem suprir satisfatoriamente sua necessidade proteica diária.

A caseína também possui níveis elevados de aminoácidos glicogênicos, aqueles utilizados na síntese do glicogênio. O glicogênio muscular representa um combustível importante para a contração dos músculos esqueléticos durante exercícios prolongados e extenuantes, e sua depleção tem implicação no desenvolvimento da fadiga muscular. Da mesma forma, esta proteína afeta uma série de processos metabólicos e celulares, como por exemplo a baixa concentração de glicogênio muscular, que pode levar ao aumento da degradação da proteína muscular.

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Esta proteína possui alta concentração do aminoácido glutamina, característica que auxilia praticantes de atividade física durante treinamentos intensos e indivíduos que estão submetidos a programas de reeducação alimentar, para perda e controle ponderal. Além disso, apresenta altas concentrações de tirosina, aminoácido que estimula os neurotransmissores excitatórios do cérebro, e baixa concentração de triptofano, aminoácido relacionado ao relaxamento.

Muito versátil, pode ser consumida antes de dormir, durante as refeições nas quais o aporte proteico não é suficiente, ou após os treinos, com doses que variam entre 10 a 60 g, sendo que 30 g diluídos em água atende boa parte dos casos.

Suplementação · 14 jul, 2020

O nome é curioso, suas funções são ótimas, mas pouco exploradas e sua origem é tampouco conhecida. A spirulina, uma espécie de alga azul com base recheada de proteínas, vem sendo procurada por atletas de todos os seguimentos que buscam […]