nutricao

Peixe: benefícios ao incluir na alimentação do dia a dia

Alimentação · 16 mar, 2022

O peixe é uma excelente fonte de proteínas, nutrientes e minerais, indispensáveis para a saúde do corpo. A carne branca é encontrada na mesa de milhões de brasileiros e faz parte da rotina de quem procura uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, Renata […]


Peixe: benefícios ao incluir na alimentação do dia a dia

Alimentação · 16 mar, 2022

O peixe é uma excelente fonte de proteínas, nutrientes e minerais, indispensáveis para a saúde do corpo. A carne branca é encontrada na mesa de milhões de brasileiros e faz parte da rotina de quem procura uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, Renata […]

Que tal uma vitamina para refrescar e ganhar mais energia? Confira 5 receitas

Nutrição · 10 mar, 2022

Além de ser uma bebida deliciosa, a vitamina é uma ótima opção pré-treino, principalmente para quem busca desempenho e precisa de energia de sobra na hora de correr. Existem milhões de combinações que podem ser feitas, basta escolher os ingredientes […]


Que tal uma vitamina para refrescar e ganhar mais energia? Confira 5 receitas

Nutrição · 10 mar, 2022

Além de ser uma bebida deliciosa, a vitamina é uma ótima opção pré-treino, principalmente para quem busca desempenho e precisa de energia de sobra na hora de correr. Existem milhões de combinações que podem ser feitas, basta escolher os ingredientes […]

Chás funcionais: confira 7 receitas e os seus benefícios

Alimentação · 08 mar, 2022

Muita gente que não gosta de chá costuma dizer que a bebida é para quem está doente. Provavelmente, quem diz isso ainda não conhece os benefícios que um bom chá tomado na hora certa pode trazer ao seu corpo.

Com propriedades específicas, eles são chamados de funcionais devido aos componentes que os potencializam. Esses tipos de chás podem te ajudar desde a hora de acordar até dormir.

Conheça cinco chás que você pode incluir no seu dia a dia.

ginger tea Cinnamon VogueCC BY-SA 2.0.jpg ginger tea Cinnamon VogueCC BY-SA 2.0.jpg

1. Acelerar o metabolismo: chá de gengibre com canela

De acordo com estudos o gengibre por si só pode acelerar em 20% a velocidade de funcionamento do seu metabolismo. Já a canela, melhora a circulação do sangue e é termogênica. Unindo as propriedades dos dois em um chá você queimará calorias bem mais rápido.

Modo de preparo: leve um litro de água ao forno, assim que levantar fervura acrescente dois paus de canela e duas rodelas de gengibre. Deixe ferver por cinco minutos e desligue o fogo. Você pode beber morno ou gelado.

Participe da Indomit Ultra Trail!

2. Despertar com mais energia: chá preto

O chá preto te dará mais energia e disposição. Ele pode até ser o substituto do café para aqueles que não gostam da bebida, pois fornece a cafeína em quantidades ideais, o que ajuda a manter a mente mais atenta e afastar o cansaço.

Modo de preparo: basta ferver 150 ml de água para cada sachê de chá preto — ele é facilmente encontrado em supermercados. Pode ser tomado quente ou gelado.

3. Ajudar na digestão: chá de hortelã

O princípio ativo da hortelã, o mentol, é o que faz com que esse chá iniba os efeitos da má digestão e desconfortos estomacais.

Modo de preparo: coloque uma colher de sopa de hortelã (ou um sachê) para cada 150 ml de água fervida. O ideal é manter a infusão por, no mínimo, três minutos. Os chás para ajudar na digestão devem ser preferencialmente ingeridos mornos, pois neste caso a quentura potencializa o efeito.

4. Saciedade: chá de laranja amarga

Entre os chás que diminuem a fome, o chá de laranja amarga é um dos mais lembrados. Por possuir fibras, ele faz com que você se sinta saciado por muito tempo. Esse chá também serve para combater aquela fome causada pela ansiedade.

Modo de preparo: você precisa amassar a casca da laranja (sem a parte branca), pode usar um pilão para ajudar. A cada duas colheres da maceração adicione 200 ml de água. Deixe a mistura ferver por 20 minutos e coe antes de beber.

Foto: Fotolia Foto: Fotolia

5. Para relaxar: chá de capim cidreira com erva doce

Este chá é capaz de espantar o estresse, te fazer relaxar e dormir muito melhor. As duas ervas possuem componentes calmantes e podem te ajudar a combater a insônia.

Modo de preparo: a cada 200 ml de água fervida coloque uma colher de erva doce e uma de capim cidreira. Deixe infundir por cinco minutos. Beba preferencialmente quente.


Chás funcionais: confira 7 receitas e os seus benefícios

Alimentação · 08 mar, 2022

Muita gente que não gosta de chá costuma dizer que a bebida é para quem está doente. Provavelmente, quem diz isso ainda não conhece os benefícios que um bom chá tomado na hora certa pode trazer ao seu corpo.

Com propriedades específicas, eles são chamados de funcionais devido aos componentes que os potencializam. Esses tipos de chás podem te ajudar desde a hora de acordar até dormir.

Conheça cinco chás que você pode incluir no seu dia a dia.

ginger tea Cinnamon VogueCC BY-SA 2.0.jpg ginger tea Cinnamon VogueCC BY-SA 2.0.jpg

1. Acelerar o metabolismo: chá de gengibre com canela

De acordo com estudos o gengibre por si só pode acelerar em 20% a velocidade de funcionamento do seu metabolismo. Já a canela, melhora a circulação do sangue e é termogênica. Unindo as propriedades dos dois em um chá você queimará calorias bem mais rápido.

Modo de preparo: leve um litro de água ao forno, assim que levantar fervura acrescente dois paus de canela e duas rodelas de gengibre. Deixe ferver por cinco minutos e desligue o fogo. Você pode beber morno ou gelado.

Participe da Indomit Ultra Trail!

2. Despertar com mais energia: chá preto

O chá preto te dará mais energia e disposição. Ele pode até ser o substituto do café para aqueles que não gostam da bebida, pois fornece a cafeína em quantidades ideais, o que ajuda a manter a mente mais atenta e afastar o cansaço.

Modo de preparo: basta ferver 150 ml de água para cada sachê de chá preto — ele é facilmente encontrado em supermercados. Pode ser tomado quente ou gelado.

3. Ajudar na digestão: chá de hortelã

O princípio ativo da hortelã, o mentol, é o que faz com que esse chá iniba os efeitos da má digestão e desconfortos estomacais.

Modo de preparo: coloque uma colher de sopa de hortelã (ou um sachê) para cada 150 ml de água fervida. O ideal é manter a infusão por, no mínimo, três minutos. Os chás para ajudar na digestão devem ser preferencialmente ingeridos mornos, pois neste caso a quentura potencializa o efeito.

4. Saciedade: chá de laranja amarga

Entre os chás que diminuem a fome, o chá de laranja amarga é um dos mais lembrados. Por possuir fibras, ele faz com que você se sinta saciado por muito tempo. Esse chá também serve para combater aquela fome causada pela ansiedade.

Modo de preparo: você precisa amassar a casca da laranja (sem a parte branca), pode usar um pilão para ajudar. A cada duas colheres da maceração adicione 200 ml de água. Deixe a mistura ferver por 20 minutos e coe antes de beber.

Foto: Fotolia Foto: Fotolia

5. Para relaxar: chá de capim cidreira com erva doce

Este chá é capaz de espantar o estresse, te fazer relaxar e dormir muito melhor. As duas ervas possuem componentes calmantes e podem te ajudar a combater a insônia.

Modo de preparo: a cada 200 ml de água fervida coloque uma colher de erva doce e uma de capim cidreira. Deixe infundir por cinco minutos. Beba preferencialmente quente.

Entenda as diferenças entre um nutricionista e nutrólogo

Nutrição · 11 fev, 2022

Mudar hábitos alimentares é bem difícil. O processo precisa ser diário com mudanças pequenas e constantes. E para que isso aconteça, ter a expertise de um profissional é essencial, mas muitas pessoas têm dificuldade de identificar qual especialista procurar: um […]


Entenda as diferenças entre um nutricionista e nutrólogo

Nutrição · 11 fev, 2022

Mudar hábitos alimentares é bem difícil. O processo precisa ser diário com mudanças pequenas e constantes. E para que isso aconteça, ter a expertise de um profissional é essencial, mas muitas pessoas têm dificuldade de identificar qual especialista procurar: um […]

Não come feijão? Veja a lista de possíveis substituições

Alimentação · 11 nov, 2021

O feijão é um alimento composto de carboidratos (60-65% de sua composição), proteínas (16-33%) e fibras (3-7%). É fonte das vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6), de ácido fólico, de ferro, fósforo e magnésio. Ele é um alimento […]


Não come feijão? Veja a lista de possíveis substituições

Alimentação · 11 nov, 2021

O feijão é um alimento composto de carboidratos (60-65% de sua composição), proteínas (16-33%) e fibras (3-7%). É fonte das vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6), de ácido fólico, de ferro, fósforo e magnésio. Ele é um alimento […]

Os benefícios da soja na alimentação da mulher

Alimentação · 08 nov, 2021

Conhecida a mais de 500 anos, no Oriente, a soja tornou-se um alimento bastante conhecido, tendo seu consumo cada vez mais recomendado, principalmente para as mulheres.

Pertencente a família das leguminosas secas, como o feijão, lentilha, grão de bico e ervilha, a soja destaca-se por ser rica em proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a soja contém uma classe de fito-hormônios chamada de Isoflavonas ou Isoflavonóides.

Estudos indicam que tais substâncias atuam como elemento antioxidante reduzindo as taxas de colesterol ruim (LDL) no sangue, e conseqüentemente diminuindo o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Uma boa notícia para as mulheres é que as Isoflavonas contidas na soja exercem uma forte atividade hormonal equilibrando as quantidades do hormônio Estrógeno, presente no organismo feminino, podendo amenizar os sintomas da menopausa.

Além disso, a soja também atua muito bem na saúde óssea. Comparada a proteína animal, a proteína presente na soja diminui a quantidade de cálcio perdido na urina.

Porém, apesar da soja nos trazer todos esses benefícios, não podemos esquecer que a concentração das isoflavonas depende da variedade da planta, das condições climáticas em que esta é cultivada (seu teor é mais elevado quando cultivada em regiões frias) e do metabolismo de cada indivíduo.

Conheça alguns dos alimentos derivados da soja:

  • Leite de Soja
  • Queijo de Soja (Tofu): elaborado a partir do leite de soja apresenta cerca de 135 cal em 100gr e cerca de 12,5g de proteína.
  • Pasta de Soja (Missô) e Shoyu (molho de soja): usados como tempero na cozinha oriental.
  • Soja Torrada: possui aparência de um amendoim torrado e pode ser consumida como tal.

    Portanto, a soja deve ser incluída em nossa alimentação, em especial, na alimentação das mulheres. Não só pelas vantagens que esse tipo de alimento pode nos trazer, mas principalmente pelo fato de ser mais uma opção de alimento rico em diversos nutrientes e que contribuirá para a diversidade de nossa alimentação.

    Bom Apetite!


  • Os benefícios da soja na alimentação da mulher

    Alimentação · 08 nov, 2021

    Conhecida a mais de 500 anos, no Oriente, a soja tornou-se um alimento bastante conhecido, tendo seu consumo cada vez mais recomendado, principalmente para as mulheres.

    Pertencente a família das leguminosas secas, como o feijão, lentilha, grão de bico e ervilha, a soja destaca-se por ser rica em proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a soja contém uma classe de fito-hormônios chamada de Isoflavonas ou Isoflavonóides.

    Estudos indicam que tais substâncias atuam como elemento antioxidante reduzindo as taxas de colesterol ruim (LDL) no sangue, e conseqüentemente diminuindo o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

    Uma boa notícia para as mulheres é que as Isoflavonas contidas na soja exercem uma forte atividade hormonal equilibrando as quantidades do hormônio Estrógeno, presente no organismo feminino, podendo amenizar os sintomas da menopausa.

    Além disso, a soja também atua muito bem na saúde óssea. Comparada a proteína animal, a proteína presente na soja diminui a quantidade de cálcio perdido na urina.

    Porém, apesar da soja nos trazer todos esses benefícios, não podemos esquecer que a concentração das isoflavonas depende da variedade da planta, das condições climáticas em que esta é cultivada (seu teor é mais elevado quando cultivada em regiões frias) e do metabolismo de cada indivíduo.

    Conheça alguns dos alimentos derivados da soja:

  • Leite de Soja
  • Queijo de Soja (Tofu): elaborado a partir do leite de soja apresenta cerca de 135 cal em 100gr e cerca de 12,5g de proteína.
  • Pasta de Soja (Missô) e Shoyu (molho de soja): usados como tempero na cozinha oriental.
  • Soja Torrada: possui aparência de um amendoim torrado e pode ser consumida como tal.

    Portanto, a soja deve ser incluída em nossa alimentação, em especial, na alimentação das mulheres. Não só pelas vantagens que esse tipo de alimento pode nos trazer, mas principalmente pelo fato de ser mais uma opção de alimento rico em diversos nutrientes e que contribuirá para a diversidade de nossa alimentação.

    Bom Apetite!

  • Whey protein: os mitos sobre um dos suplementos mais consumidos no Brasil

    Nutrição · 19 out, 2021

    O ramo de suplementos alimentares, movimenta cerca de R$ 1,5 bilhão por ano, sendo o Brasil um dos maiores mercados de suplementos do mundo, perdendo apenas para Estados Unidos e Austrália de acordo com dados da pesquisa pela realizada pela […]


    Whey protein: os mitos sobre um dos suplementos mais consumidos no Brasil

    Nutrição · 19 out, 2021

    O ramo de suplementos alimentares, movimenta cerca de R$ 1,5 bilhão por ano, sendo o Brasil um dos maiores mercados de suplementos do mundo, perdendo apenas para Estados Unidos e Austrália de acordo com dados da pesquisa pela realizada pela […]

    9 perguntas mais comuns sobre a alimentação vegetariana respondidas

    Nutrição · 01 out, 2021

    Mudar sua alimentação, seja por um ideal ou problemas de saúde, é um baque e tanto, imagina a transição para a alimentação vegetariana?! O processo por si só já é complicado e acaba sendo normal surgirem algumas dúvidas . Listamos […]


    9 perguntas mais comuns sobre a alimentação vegetariana respondidas

    Nutrição · 01 out, 2021

    Mudar sua alimentação, seja por um ideal ou problemas de saúde, é um baque e tanto, imagina a transição para a alimentação vegetariana?! O processo por si só já é complicado e acaba sendo normal surgirem algumas dúvidas . Listamos […]

    5 suplementos que beneficiam o sistema imunológico quando aliados à atividades físicas

    Nutrição · 27 set, 2021

    Que os corredores precisam manter uma alimentação saudável e suprir todas as vitaminas de que o corpo precisa, todo mundo sabe, por isso muitas vezes os suplementos passam a incorporar a dieta. Mas além de trazer benefícios, como ajudar no […]


    5 suplementos que beneficiam o sistema imunológico quando aliados à atividades físicas

    Nutrição · 27 set, 2021

    Que os corredores precisam manter uma alimentação saudável e suprir todas as vitaminas de que o corpo precisa, todo mundo sabe, por isso muitas vezes os suplementos passam a incorporar a dieta. Mas além de trazer benefícios, como ajudar no […]

    Como as bebidas com eletrólitos devem ser ingeridas por corredores de longas distâncias?

    Nutrição · 02 set, 2021

    Nem sempre bebidas com eletrólitos são tão eficientes quanto parecem para corredores de longas distâncias manterem seu níveis de sais minerais equilibrados — bem como prevenir problemas durante e após os treinos cansativos. Pelo menos foi o que concluiu um […]


    Como as bebidas com eletrólitos devem ser ingeridas por corredores de longas distâncias?

    Nutrição · 02 set, 2021

    Nem sempre bebidas com eletrólitos são tão eficientes quanto parecem para corredores de longas distâncias manterem seu níveis de sais minerais equilibrados — bem como prevenir problemas durante e após os treinos cansativos. Pelo menos foi o que concluiu um […]