Foto: Folia

Você já ouviu falar que no inverno as pessoas sentem mais fome? Pode até parecer, mas isso não é desculpa para justificar a comilança, não, algumas dicas podem ajudar a não cair nessa armadilha. Diversos estudos científicos já apontaram que em dias frios a fome realmente aumenta e a nutróloga Ana Luisa Vilela explicou o porquê isso acontece, confira:

Quando as temperaturas estão mais frias nosso corpo gasta mais energia para regular a temperatura corporal e, para compensar essa perda energética, precisamos consumir mais calorias, o que seria uma espécie de manobra do nosso organismo para desempenhar suas funções básicas e nos preparar para o estresse gerado pelas baixas temperaturas.

“O gasto energético nessa época do ano é maior, já que o organismo se esforça mais para manter a temperatura corporal estável. Esse aumento de apetite é uma resposta do corpo que solicita mais energia, e a resposta disso é a ingestão de mais alimentos que, muitas vezes, são mais calóricos”, explica a nutróloga.

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Nos dias mais frios nossa fome não costuma ser de alimentos crus ou frios, as saladas são deixadas de lado, assim como o consumo de frutas e legumes que também é menor, dando espaço para mais açúcares e gorduras.

“Os excessos nas gorduras são resultado da necessidade do organismo de produzir serotonina: um neurotransmissor que promove a sensação de bem-estar, que é diminuído principalmente em pessoas que não se sentem confortáveis com as temperaturas mais baixas”, explica a nutróloga.  

Mas o grande problema é que descontar na comida, além de fazer a pessoa engordar, pode favorecer o desenvolvimento de doenças como hipertensão e obesidade e, contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e triglicéride – que elevam os riscos de problemas cardiovasculares. Por isso é importante não ceder à todas as vontades, confira algumas dicas sobre alimentação para os dias frios:

– Evite os excessos de carboidratos, pães, bolos e massas brancas;

– Aumente o consumo de proteínas, que demoram mais para serem metabolizadas e liberadas, assim a sensação de saciedade aumenta;

– Abuse de chás que além de esquentar o corpo, aumentam sensação de bem estar e diminuem a vontade de doces e açúcares;

– Prefira as frutas típicas desta época que ainda são ricas em vitamina C como: morangos, limão e maracujá;

– Na hora de consumir chocolate em barra ou em pó para as bebidas quentes, use a versão 70% cacau.

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