Alimentação · 04 jul, 2023

A gordura trans é um tipo de gordura que é frequentemente encontrado em alimentos processados e industrializados, como bolos, biscoitos, salgadinhos e óleos de cozinha. Infelizmente, estima-se que cerca de 5 bilhões de pessoas em todo o mundo ainda permanecem […]

Alimentação · 30 jun, 2023

O inverno chegou e, durante a estação mais fria do ano, um senso comum é o aumento da fome. Mas, você sabe o que levam as pessoas a comerem mais durante o inverno? Segundo o nutricionista, professor doutor em neurociência […]

Alimentação · 27 jun, 2023

Um alimento termogênico, segundo a nutricionista Fernanda Cabanas, possui uma substância que aumenta e estimula mais a termogênese no corpo humano, produzindo assim maior quantidade de calor, fazendo com que o organismo consuma mais calorias. Combiná-los traz ainda mais melhorias, […]

Alimentação · 26 jun, 2023

O Brasil é o país com maior taxa de pessoas com transtorno de ansiedade no mundo. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), ao menos 18,6 milhões de brasileiros, cerca de 9% da população, sofrem de algum transtorno de ansiedade. […]

Alimentação · 23 jun, 2023

Os monoterpenos são compostos orgânicos bioativos com efeitos diversos já descritos pela ciência: antimicrobiano, antitumoral, cicatrizante, antioxidante, analgésico… Porém, faltam mais estudos científicos, inclusive para compreender melhor os mecanismos de sua ação. Um passo à frente neste sentido foi dado […]

Nutrição · 21 jun, 2023

O selênio (Se) é um nutriente pouco conhecido, porém essencial a muitas funções fisiológicas em humanos e animais. Trata-se de um micronutriente de efeito antioxidante por estar envolvido no metabolismo de radicais livres e outras substâncias produzidas pela oxidação lipídica […]

Saúde · 19 jun, 2023

Segundo recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) o consumo diário de sal deve ser de 5g, uma vez que em excesso a substância causa hipertensão e é fator de risco para outros problemas como infarto e AVC. Porém, a […]

Nutrição · 09 jun, 2023

O carboidrato é um nutriente formado por blocos de estruturas de carbono, oxigênio e hidrogênio, sua função é, principalmente, fornecer energia para o organismo. Não é novidade que ele é um elemento essencial na dieta do corredor que busca desempenho. […]

Alimentação · 02 jun, 2023

Nunca é tarde para inserir novos “hábitos saudáveis” no dia a dia. Mas nem tudo é o que parece. A Dra. Carolina Mantelli, endocrinologista e especialista em metabologia revela alguns mitos e verdades sobre alimentação e como utilizá-los ao seu […]

Alimentação · 01 jun, 2023

O coentro é um dos vegetais verdes mais importantes para alimentação humana. Originário da Europa e do Oriente Médio, a erva é amplamente utilizada na culinária de vários países e seu sabor distinto e cheiro marcante provoca reações diversas entre as pessoas, […]