Alimentação · 14 jan, 2026

Quando surge a dúvida entre mel, açúcar ou adoçante, é importante compreender as principais diferenças entre essas opções de adoçantes e como cada uma delas impacta nossa saúde. Segundo a Dra. Anne Amstalden, nutricionista da Estima Nutrição, existem diferenças importantes […]

Bem Estar · 04 nov, 2025

De acordo com o Ministério da Saúde, o brasileiro consome cerca de 80g de açúcar por dia, quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) de 50g por dia. Além disso, o Brasil é o quarto maior […]

Saúde · 23 jun, 2025

O prato do brasileiro é rico em sabores, mas, alguns desses sabores, ainda que agradem o paladar, não convencem muito o resto do organismo. Um exemplo clássico é o açúcar, presente em grande parte dos alimentos industrializados e ultraprocessados, que […]

Saúde · 06 mar, 2025

O consumo excessivo de açúcar desencadeia processos inflamatórios e metabólicos que afetam diretamente a qualidade de vida das mulheres. Esse ingrediente atua como um gatilho hormonal, alterando desde o pH intestinal até o aumento dos níveis de insulina circulante e […]

Alimentação · 04 ago, 2023

O vício em doces, em especial os com açúcar refinado, pode ser comparado ao efeito causado pela cocaína e outras drogas no cérebro. A liberação de dopamina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer, bem-estar e outras importantes emoções é […]

Saúde · 07 jul, 2023

A OMS relatou recentemente um alerta sobre os riscos do uso de adoçante para a saúde e levantou algumas conversas importantes sobre o tema. As diretrizes apontam que o consumo desses produtos não oferece benefício a longo prazo quando o […]

Alimentação · 10 mar, 2023

Ele está no pãozinho consumido no café da manhã, no preparo de bebidas e na maioria das receitas. E é também um dos maiores vilões da saúde: o açúcar refinado. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), no […]

Alimentação · 12 ago, 2022

A nutrição é a matéria-prima da saúde. O organismo se constrói a partir daquilo que escolhemos como alimento. O açúcar não alimenta o corpo. Ele é uma  caloria vazia que não entrega nutrientes. Pelo contrário: ocupa espaço de outros alimentos […]

Saúde · 02 ago, 2022

A obesidade e as doenças associadas ao distúrbio. ligadas diretamente ao açúcar, por exemplo, já estão estabelecidas no Brasil, tornando-se um problema de saúde pública. Recentemente, o Ministério da Saúde informou que mais da metade da população sofre com excesso […]

Receitas · 22 jun, 2022

Parece que o frio finalmente chegou e nada melhor do que tomar um café da tarde quentinho. Aquele cafezinho com bolo, é a combinação perfeita para essas tardes cinzentas.  Mas não é por isso que vamos enfiar o pé na […]