Triathlon · 01 set, 2014

"Nós chegamos como estranhos, competimos como amigos e nos despedimos como irmãos e irmãs”, esta é a frase do Ultraman finisher Gerry Van de Wint, que resume bem o espírito do Ultraman, um dos mais duros triathlons do mundo, onde o atleta nada dez quilômetros, pedala 421 e corre duas maratonas ao longo de três dias de desafio.

A prova já é realizada há 31 anos, em Kailua­Kona, a mesma ilha do lendário Ironman Havaí. No Brasil, com o nome de UB515 - o número resume a soma das distâncias - vai para sua segunda edição nos dias 10, 11 e 12 de abril de 2015.

A chegada do campeão do Ultratriathlon UB515 de 2014 Sebastião Muniz Foto: Ricardo Ramos/Divulgação

Em 2014 ano de estréia do evento no Brasil, o número de participantes foi restrito: nove. Para 2015 houveram várias candidaturas, porém não basta se inscrever, o currículo dos “candidatos” tem der ser aceito, assim como em qualquer prova de Ultraman no mundo. Somente 32 triatletas, 25 homens e sete mulheres terão o compromisso de com este desafio na cidade histórica Paraty, no Rio de Janeiro.

Dois diretores de provas de Ultraman também estarão na competição: Tony Horton, do Ultraman Austrália e Simon Smith, do Reino Unido. Além deles, dois campeões mundiais da prova, o curitibano radicado no Rio de Janeiro, Alexandre Ribeiro – hexacampeão mundial da distância – e o americano Peter Kotland; e o campeão do primeiro UB515, Ivan Albano. Serão 26 brasileiros, três americanos, um inglês, um australiano e um argentino; e destes, 14 já são finishers de provas com as distâncias Ultraman. Mas um pré-requisito foi básico, todos os 32 já têm experiência em provas de Ironman.

Neste tipo de desafio extremo uma característica é marcante, a média de idade acima dos 40 anos. No UB515 do ano que vem, entre os homens esta média será de 43 anos, e entre as mulheres, 41 anos. Um dos maiores atletas do mundo de ultratriathlon, Sergio Cordeiro, estará presente mais uma vez e será o grande “veterano” com 60 anos de idade. Na outra ponta, a mais jovem de todo evento será Luiza Tobar, com 27 anos. Somando os currículos dos participantes chega se à impressionante quantidade de 65 provas com as distâncias Ultraman e 229 provas com as distâncias Ironman.

Confira a lista dos participantes: Alexandre Ribeiro, Sergio Cordeiro, Cory Foulk, Paulo Calil, Ivan Albano, Reinaldo Bassit, Sebastião Muniz, Laurie Beers, Tony Horton, Wissthon Rodrigues, Simon Smith, Peter Kotland, Federico Polimeni, Carla Guerra, Marcos Dantas, Orival Andries, Marcos Donizete, Alex Pinheiro, Aline Carvalho, Claudio Santos, Rodrigo Montechiari, Daniel Rodrigues, Diogo Santos, Eduardo Matias, Jandiara Passos, Elionai Soares, Livia Bustamante, Luiza Tobar, Marcia Mendes, Paulo Pereira, Paulo Pitton e Denis Baptista.

Corrida de Montanha · 27 ago, 2014

Enquanto não chega o dia de sua prova a corredora Rosalia Guarisch não para de passear por Chamonix, na França. A atleta está lá para a Ultra Maratona do Mont Blanc, no próximo dia 29 que tem o percurso de 168 quilômetros e enquanto isso ela passeia pelo Salon de L'Ultra-Trail, uma feira esportiva de equipamentos e diversos alimentos e suplementação para os atletas de montanha.

Confira o vídeo!

Corrida de Montanha · 26 ago, 2014

Faltando poucas horas para os brasileiros que estão em Chamonix na França, largarem em suas respectivas competições. O corredor José Virgínio entrevistou seus colegas de equipe, Chico Santos que correrá os 100 quilômetros na CCC, Alexandre Manzan e Ivan Pires que participarão dos 53 quilômetros da TDS e mostrou como eles estão se preparando e se sentindo para as provas.

Corrida de Montanha · 26 ago, 2014

José Virginio, o Rei da Montanha, já está em Chamonix para a disputa do OCC (Orsières - Champex - Chamonix), prova de 53 quilômetros que integra as atividades da Ultra Trail du Mont Blanc. No vídeo abaixo ele mostra, literalmente, como está o clima na região.

Corrida de Montanha · 25 ago, 2014

Rosalia Guarisch está contando os dias para a sua prova em Chamonix. Enquanto isso ela acompanha todo o evento que começou hoje pelas ruas da cidade.

Ela mostra a largada da primeira prova, a PTL , La Petite Trotte à Léon. Uma prova em dupla que dura vários dias e tem 295 quilômetros. “Me impressionei como a cidade parou para ver os atletas! Incrível.”

Largada da primeira prova da UTMB para a cidade de Chamonix Foto: Rosalia Guarisch

Caminhada · 18 ago, 2014

A Bienal Internacional do Livro chega a São Paulo entre os dias 22 a 31 de agosto e o Webrun te ajudará a não ter desculpas para esticar o treino até o Anhembi e conferir os lançamentos do ano. Para isso criamos a promoção #webrunnabienal e vamos premiar nossos leitores com três pares de ingresso para o evento e três exemplares do livro “Comer, Treinar, Dormir”, de autoria da médica Samira Layaun.

Ao todo são três pares de ingresso e três livros. Foto: divulgação

Para garantir o prêmio basta criar uma frase com as três palavras do livro: Comer, Treinar e Dormir usando a hashtag #webrunnabienal no Facebook. Os autores das três melhores criações serão contemplados com o prêmio e deverão retirá-lo em local e horário combinados individualmente.

Atenção

Corrida de Montanha · 12 ago, 2014

Chico Santos e Rosália Camargo são dois dos representantes brasileiros que estarão em Chamonix, na França no próximo dia 29 de agosto para a “Copa do Mundo das Corridas Trail” a Ultra Trail du Mont Blanc. Ansiosos, eles contam como está a preparação e o que esperam da prova.

Rosália não tinha muita esperança em ser selecionada já que, para participar da UTMB existe uma seleção criteriosa e um sorteio que dificulta ainda mais. “Quando soube fiquei muito feliz, tive que adaptar todo meu treino para essa prova, já que a distância e o grau de dificuldade demandam uma grande mudança comparada as provas que estou acostumada a fazer”.

Rosália em uma das etapas do Endurance do XTerra Foto: Alexandre Koda/Webrun

A ultramaratonista começou a alternar e aumentar as horas de seus treinos. “Comecei também a fazer exercício funcional para dar um complemento. Não adianta só correr mais horas, o corpo não aguenta”, explica. Além de aumentar o volume do treinamento Rosália também passou a ter orientação específica com uma nutricionista.

Enquanto isso Chico Santos também está se preparando para a CCC, a prova de 100 quilômetros. “Foi uma felicidade enorme saber que participaria, estava muito ansioso e quando recebi a notícia comemorei muito!”, conta. Chico priorizou essa prova como a mais importante da temporada e está motivado para dar o seu melhor. “Terei muita cautela e vou respeitar meu ritmo, me alimentar e me hidratar corretamente para que o rendimento não caia e eu consiga seguir focado até o final”.

Chico (de viseira preta) pretende respeitar seu ritmo para não ter problemas durante o percurso Foto: Alexandre Koda/Webrun

Para Chico o maior desafio será não deixar as adversidades da prova interferirem no seu rendimento, já que a temperatura na montanha pode ficar baixa e com chuva e quando isso acontece a prova muda completamente de perfil e a disputa se torna mais difícil.

Enquanto Chico buscará fazer o seu melhor e torcer para que seu planejamento funcione bem. Rosália ambiciona só o término da ultramaratona. “Vou ser muito conservadora, respeitando a prova para cruzar a linha de chegada. Desde que soube que participaria, não tem um dia que não sonhe com o Mont Blanc”, conta a sonhadora atleta.

Corrida de Montanha · 11 ago, 2014

O último sábado (9/08) amanheceu com chuva em Mangaratiba e os atletas chegaram à conclusão de que a quinta etapa do XTerra Brazil Tour em 2014 não seria fácil. As trilhas do litoral sul fluminense ganharam lama como ingrediente a mais e se tornaram um desafio aos competidores de todas as modalidades: triathlon, endurance 50 e 80 quilômetros e night run sete e 21 quilômetros. Tradicional no XTerra, a corrida kids fechou o domingo, com um dia dos pais cheio de adrenalina.

Felipe Moletta foi um dos campeões do triathlon no XTerra Mangaratiba Foto: divulgação

A disputa no triathlon foi intensa e, já na natação, Felipe Moletta e Bruno Augusto da Silveira saíram da água juntos. Assim foi durante todo o percurso, tanto que os dois chegaram em primeiro, marcando o mesmo tempo: 2h25min45s. Quem completou o pódio foi Ezequiel Morales, com 2h32min47s.

“A prova foi super bacana. A parte da bike foi bastante complicada por causa da chuva, tinha muita lama, mas conseguimos superar e chegar bem”, disse Moletta, que manteve a liderança do ranking da modalidade no XTerra Brazil Tour.

Entre as mulheres, melhor para Laura Mira Dias no duelo particular com Sabrina Gobbo, que vem acontecendo desde as primeiras etapas. A vencedora forçou na natação e saiu da água com boa diferença para a adversária. No final, cruzou a linha de chegada em 2h46min40s. Sabrina chegou depois, marcando 2h57min03s. Claudia Scaldini foi a terceira, com 3h19min52s.

Na distância mais curta do endurance, os 50 quilômetros, destaque para o desempenho de Célio Augusto da Rosa, que fechou o percurso em 4h02min37s e, de quebra, assumiu a liderança do ranking da temporada. Adriano Chiarini chegou em segundo com 4h13min58s e Marco Farinazzo em terceiro em 4h26min20s.

O campeão Célio relevou sua preferência pelo clima de chuva. “Ao contrário dos outros, eu prefiro correr nesse tipo de clima, a chuva é um adversário mais tranquilo do que o sol para mim. É muito bom manter essas regularidades nas etapas do XTerra, sempre estando entre os primeiros colocados.”

O percurso da prova estava molhado e com muita lama devido a chuva Foto: divulgação

Entre as mulheres, quem se deu melhor foi Tatiana Martins. Na primeira vez que correu a distância, ela mostrou um futuro promissor, marcando 5h56min58s. A segunda colocada foi Elizabeth Aparecida, com 6h05min05s.

Nos 80 quilômetros, vitória de um velho conhecido. Iazaldir Feitoza, que já tinha feito bonito na etapa de Ilhabela, confirmou o favoritismo e ficou em primeiro, com o tempo de 7h04min02s. Outro atleta conhecido no percurso, Carlos Magno, chegou em segundo com 8h06min40s, seguido por José Raimundo Barbosa em 8h25min30s.

Corridas de Rua · 07 ago, 2014

Assim como os ovos, farinha branca e gordura, a carne já foi a “vil㔠de muitas dietas e excluída do cardápio de atletas e pessoas que se preocupam com a alimentação. Defendida ou condenada, não dá para negar a extrema importância em fornecer ao corpo os nutrientes necessários para obter energia para as tarefas diárias e, claro, para o esporte.

Zinco, ferro e B12 são alguns componentes importantes encontrados no alimento. Foto: Joshua Resnick

A carne bovina magra é uma importante aliada na sustentação de atletas, por oferecer proteína de alta qualidade. É o que diz o nutrólogo Celso Cukier: “O organismo absorve melhor o ferro presente nas carnes vermelhas do que o ferro encontrado em alimentos de origem vegetal”. Além disso, a carne vermelha é importante para o desenvolvimento dos músculos, órgãos e tecidos na infância e contém zinco, um mineral que contribui para o bom funcionamento do metabolismo das proteínas.

O sistema imunológico é outro beneficiado, já que produtos de origem animal facilitam o transporte de minerais, vitaminas e outros nutrientes do corpo.

Carne engorda?

De acordo com Cukier, existem 29 cortes de carne que o Governo dos Estados Unidos classifica como magros, incluindo o famoso T-bone, o filé mignon e a carne moída 95% magra. Esses 29 cortes têm menos de 10 gramas de gordura total, 4,5 gramas ou menos de gordura saturada e menos de 95 miligramas de colesterol por porção e por 100 gramas.

As carnes brancas são ainda mais magras: a carne de peixe, por exemplo, possui gorduras benéficas, desde que seja consumida sem pele – e sem óleo, é claro. O modo como é preparada também influencia diretamente nas calorias ingeridas, por isso, se a intenção for o controle ou redução de peso, devem ser feitas assadas, cozidas ou grelhadas.

Outro aliado da dieta pode ser o peito de peru, considerado magro e rico em proteínas, ferro e zinco.

Abaixo, alguns componentes essenciais presentes no alimento:

Ferro

O ferro encontrado na carne é facilmente absorvido pelo corpo humano. Apatia, anemia e cansaço são alguns dos sintomas apresentados pela ausência de ferro necessário no organismo.

Vitamina B12

Esta vitamina é encontrada somente em alimentos de origem animal. Pertencente ao complexo B, ela contribui para a formação do DNA e da saúde neurológica. Quem restringe a carne do cardápio deve fazer suplementação desta vitamina.

Zinco

Melhora da pele, do sistema imunológico e hormonal são relacionados ao zinco presente nos alimentos, sobretudo de origem animal, que mantém a concentração alta da substância no sangue. Carne de porco e ostra contém altos índices de zinco.

Proteína

“A proteína deve estar presente em grande quantidade na dieta de pessoas ativas, já que ela ajuda a reparar as lesões das fibras musculares e também gera um fornecimento de energia durante longos treinos”, declara Celso Cukier.

Considerações

É importante não exagerar. Ainda segundo a nutricionista, os principais pratos brasileiros têm a proteína como base, o que torna mais fácil um consumo exacerbado do que em quantidades indicadas. "Outros estudos já evidenciam o alto consumo de carnes vermelhas com a presença de alguns tipos de câncer, principalmente o de intestino", relata.

"Por isso, assim como todos os outros alimentos, a carne deve ser consumida com moderação, de modo a favorecer o equilíbrio na alimentação. E claro, sempre consultar um especialista na hora de aumentar ou excluir totalmente o seu consumo", finaliza.

Atletismo · 04 ago, 2014

As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano, com fermentação completa ou parcial no intestino grosso. Ou seja, a fibra é uma parte do alimento que não é absorvida e passa direto pelo intestino.

Além de não fornecerem calorias, elas diminuem a absorção do colesterol, de gorduras e de açúcares, e causam sensação de saciedade prolongada, afinal, permanecem no estômago juntamente com os outros nutrientes por mais tempo, retardando a sensação de fome e o consumo de mais calorias.

Como em geral são encontradas em alimentos de baixo teor calórico, como frutas e verduras, automaticamente ao optar por uma alimentação rica em fibras, o consumo de calorias será reduzido. As fibras também têm o poder de regular o trânsito intestinal. Mas para isso é necessária a ingestão suficiente de água.

Legumes e vegetais são ótimas fontes de fibra. Foto: Rob Owen-Wahl

Elas são classificadas como solúveis e insolúveis conforme sua solubilidade em água. As fibras solúveis incluem a maior parte das pectinas, gomas, mucilagens e certas hemiceluloses, sendo encontradas principalmente nos legumes, aveia, leguminosas e frutas, particularmente as cítricas e a maçã. Elas formam géis em contato com água, aumentando a viscosidade dos alimentos parcialmente digeridos no estômago.

Já as fibras insolúveis, encontradas nos pães integrais, cereais, cenouras, couve e na casca da maçã, aumentam o trânsito intestinal, diminuindo a constipação.

Funções das fibras no organismo:

•Estimulam a mastigação, e assim, a secreção da saliva e suco gástrico;
•Enchem o estômago proporcionando uma sensação de saciedade;
•Promovem regulação do tempo de trânsito intestinal, atrasando o esvaziamento gástrico, tornando mais lento a digestão e absorção;
•No cólon, devido à sua capacidade de absorver água, forma fezes volumosas e macias;
•São substratos para fermentação por colônias de bactérias;
•Atuam no metabolismo dos carboidratos no controle da glicemia formando um gel (pectina e goma) no intestino tornando mais lento a velocidade na qual a glicose entra na corrente sanguínea;
•Na absorção e na regulação de lipídeos sanguíneos as fibras insolúveis se ligam aos sais biliares e reduzem a absorção das gorduras e colesterol; as fibras solúveis diminuem especificamente o LDL-colesterol;
•São substratos para formação de ácidos graxos de cadeia curta.

Dica: consuma mais frutas e verduras cruas, pois quando submetida ao cozimento, as fibras perdem parte de sua ação; e substitua cereais refinados pelos integrais (pão e arroz branco por pão e arroz integrais). Quando consumimos cereais refinados, seus carboidratos são digeridos e absorvidos tão rapidamente que o organismo passa a armazená-los sob a forma de gordura.

Mas como qualquer outro nutriente, em excesso as fibras causam efeitos colaterais. O consumo de quantidades muito elevadas pode causar formação de gases e diminuição da absorção de vários micronutrientes, entre eles o cálcio, o zinco e o ferro.

Recomendações nutricionais:

A ingestão deve consistir em quantidades iguais de fibras solúveis e insolúveis, num total de 20 a 30g diárias, no máximo 35g ou 10 a 13g de fibras para cada mil Kcal ingeridas. O excesso de fibras interfere com a absorção de zinco e cálcio, especialmente em crianças e idosos.

Onde encontrar as fibras:

Imagem: arquivo Pessoal/ Telma Ranalli