Fim de ano chegando e todos querem estar em forma para curtir o verão e muita praia, mas emagrecer não precisa ser uma missão tão sacrificante, com criatividade é possível se alimentar bem e manter a boa forma.

Por isso o pão sem carboidrato pode ser uma opção interessante para você comer durante as férias e não ‘jacar’ mais do que o necessário. Ele não possui glúten nem farinha em sua composição. Listamos algumas receitas para você mesmo fazê-lo de diferentes maneiras.

Foto: Debaird/CC BY-SA 2.0

A dica é usar sua criatividade e ir além, sempre adicionando ingredientes de acordo com seu gosto. Por ser uma receita muito versátil, ela permite diversas variações.

Pão sem carboidrato

Ingredientes
– Três ovos
– 90 gramas de cream cheese light
– Pitada de sal

Modo de preparo
Bata as claras com uma pitada de sal. Acrescente as gemas e o cream cheese e misture bem. Despeje as claras na mistura de gemas e mexa até incorporar. Separe uma assadeira com papel manteiga. Separe a massa em pequenas bolas com uma colher e disponha na assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até estar dourado.

Pão sem carboidrato com chia

Ingredientes
– 90 gramas de cream cheese light
– Três ovos
– Pitada de sal
– Sementes de chia a gosta

Modo de preparo
Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Acrescente as gemas e o cream cheese e misture bem. Despeje as claras na mistura de gemas e mexa até incorporar. Separe uma assadeira com papel manteiga. Com ajuda de uma colher separe a massa em pequenas bolas e disponha na assadeira. Salpique chia por cima. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até estar dourado.

Pão sem carboidrato com amêndoas

Ingredientes
– Uma xícada de amêndoas sem casca
– Cinco ovos
– 300 gramas de cream cheese light
– Ervas a gosto
– Pitada de sal
– Duas colheres de cá de fermento em pó

Modo de preparo
Comece batendo as amêndoas no liquidificador até virar farinha. Misture a amêndoa batida com o sal, temperos e fermento. Acrescente o cream cheese e os ovos até formar um creme homogêneo. Separe uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher separe a massa em pequenas bolas e disponha na assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido por 1 hora ou até estar dourado.

Este texto foi escrito por: Gustavo Mazzucchelli