Apesar de muitos acreditarem que ser vegetariano e praticar esporte, buscando um aumento na qualidade muscular, seja uma tarefa quase impossível, com os avanços de pesquisas e técnicas nutricionais, já ficou comprovado que essa afirmação não passa de um mito.

Diversos atletas de altíssimo rendimento são vegetarianos, como a tenista Serena Williams e o medalhista olímpico Carl Lewis. Dizer não a carne, não significa uma queda na produtividade esportiva.

Pensando nisso, separamos uma lista com algumas opções vegetarianas de refeições para comer antes de treinar!

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Foto: Janet Beasley/CC BY-SA 2.0

Uma boa refeição pré treino, conta com uma quantidade correta de proteínas, por isso opte por algumas soluções fáceis como fonte desse nutriente:

– 150 g de grão-de-bico – 28,5 g de proteína
– 150 g de quinoa – 21 g de proteína
– 300 g de milho – 27 g de proteína
– 400 g de feijão-fradinho – 32 g de proteína
– 600 g de ervilha – 30 g de proteína

Foto: Maize/CC BY 2.0

Quem ainda consome ovos, como ovolactovegetarianos, podem consumir muitas claras antes e depois do exercícios, pois além de ser rica em proteínas elas também são ótimas fonte de aminoácidos essenciais.

Entre todos os grãos que você pode usar, a aveia é ao mais rico em proteínas. Além disso, também é extremamente rica em carboidratos de médio índice glicêmico, gorduras insaturadas e fibras, que podem ajudar no consumo diário das mesmas.

É interessante fazer torradas integrais com geleia sem açúcar e chia. Você também pode criar uma bela salada de frutas com mel, granola e linhaça.

Biscoitos de arroz com mel e canela, também são uma ótima opção ou até mesmo frutas como banana, em um mix de cereais de aveia, quinoa em flocos e amaranto. A combinação é capaz de fornecer toda a energia que você precisa durante o exercício.

Este texto foi escrito por: Gustavo Mazzucchelli