Quem acha que corredor também não gosta de doce está super enganado. Mesmo, normalmente, adotando uma rotina de alimentação mais saudável e evitando as famosas besteiras, tem corredor que sofre e muito para desapegar do tão amado doce.

A redação do Webrun vive o mesmo dilema e pensando em vocês, e em nossa realidade, fomos em busca de 5 sobremesas mais saudáveis para não ter que abandonar a vida de formiguinha.

1. Gelatina de Whey
Ingredientes
– 1 caixa de gelatina diet no sabor que preferir
– 1 pote (200 g) de iogurte desnatado
– 4 cubos de gelo
– 2 col. (sopa) de whey protein sabor baunilha

Modo de fazer
Prepare a gelatina como de costume e leve para geladeira, depois que estiver pronta é só misturá-la no liquidificador com outros ingredientes. Quando terminar coloque novamente na geladeira para endurecer.

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Foto: Dream79/Fotolia

2. Bolo de alfarroba
Ingredientes
– 4 ovos
– xícara (chá) de açúcar demerara ou açúcar de coco
– 1 xícara (chá) de alfarroba em pó
– xícara (chá) de óleo de coco
– 1 xícara (chá) de água quente
– 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral
– 1 colher (sopa) de semente de linhaça
– 1 colher (sopa) de semente de chia
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– óleo de coco e alfarroba em pó (para untar e polvilhar a forma)

Cobertura
– 1 copo (200ml) de leite vegetal
– 1 colher (chá) de farinha de arroz integral
– 3 colheres (sopa) de alfarroba em pó
– 1 colher (sopa) de óleo de coco

Modo de fazer
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e liso. Acrescente a alfarroba e o óleo e bata mais um pouco. Junte a farinha e a água aos poucos e quando a massa estiver homogênea, volte a bater em velocidade baixa. Desligue e junte a linhaça, a chia e o fermento. Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe alfarroba em pó; Asse em forno preaquecido a 180 por cerca de 40 minutos. Espere esfriar e desenforme; Para a cobertura: junte todos os ingredientes em uma panela antiaderente, leve ao fogo baixo e mexa até tudo desgrudar do fundo.

3. Trufas de cacau orgânico
Ingredientes
– 60g de cacau em pó
– 20g de cacau nibs
– 100g de tâmaras
– 2 colheres de óleo de coco
– 20g de pistache picado
– 20g de gojiberry

Modo de fazer
Hidrate as tâmaras por 8 horas. Coloque as tâmaras num processador e bata até virar uma pasta. Misture ela com óleo de coco até ficar uma massa, faça isso usando as mãos. Leve à geladeira e espere 20 minutos para endurecer. Pegue a massa e faça bolinhas. Passe no pistache, no cacau nibs, no goji e no cacau em pó. Conserve na geladeira e sirva gelado.

Foto: Pixabay

4. Sorbet de manga, banana, abacaxi e hortelã
Ingredientes
2 bananas congeladas, picadas e sem casca
1/3 de um abacaxi congelado em cubos e sem cascas
1 manga congelada, em cubos e sem casca

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e caso prefira, troque a hortelã por manjericão.

5. Mix de nuts caseiros
Ingredientes
– Semente de girassol
– Amêndoas
– Passas de cranberry
– Passas
– Amora berries
– Gojiberry
– Agave

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes, e coloque um fio de agave para os nuts e os berries ficarem grudadinhos, depois disso é só colocar em um saquinho e levar com você por onde for.

Foto: Pixabay

Este texto foi escrito por: Christina Volpe