Redação Webrun De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira, “é considerado vegetariano todo aquele que exclui de sua alimentação todos os tipos de carnes, aves, peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos”. Mas é importante destacar que alguns itens encontrados na prateleira do mercado podem enganar quem adere à essa opção alimentar.
Os alimentos podem parecer vegetarianos, mas na realidade têm componentes animais. Foto: AntonioDiaz/FotoliaPensando nisso, a nutricionista Nanci Fernandes Py, especialista em dietas vegetarianas, reforça a importância de analisar bem a composição dos alimentos antes do consumo. Leia atentamente o rótulo. Se ainda tiver dúvida, recorra ao SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor). Quando for se alimentar na rua, procure se informar, afirma.
A especialista ainda separou uma lista com alguns exemplos desses alimentos falsos vegetarianos e como os componentes animais ou derivados podem estar escondidos.
O mercado vegano no Brasil está em fase de expansão, hoje em dia já temos disponível até queijo vegano sendo vendido em peça!, finaliza Nanci. Mesmo assim, a melhor alternativa ainda é preparar a sua própria comida, sempre com alimentos livres de aditivos e substâncias artificiais.
Este texto foi escrito por: Denise Duarte
