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Mesa farta recheada de todas as comidas possíveis, o famoso chester e a família unida. Essa é a premissa que marca as Festas de final de ano. Mas você já parou para analisar a quantidade de cada alimento que come? Não, né!

Foto: Divulgação

Para auxiliar neste processo, Kathy Ortiz Brianesi, nutricionista da SpineMED, dá as dicas das quantidades de alimentos, que são ideais para serem consumidas. “Antes de começar o tradicional jantar, é comum que tenha os petiscos, como azeitonas, amêndoas, frutas secas e amendoins. Estes alimentos possuem alto teor de calorias e gorduras que apesar de serem gorduras saudáveis, em excesso poderão trazer prejuízos à saúde, portanto evite”, revela.

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Em contrapartida, a nutricionista indica quais alimentos podem ser consumidos sem culpa.
“Como entrada dê preferência às saladas de folhas, pois estas podem ser consumidas à vontade, mas cuidado com os temperos que em excesso podem tornar prejudicial o que era para ser saudável."

Kathy ainda ressalta outros alimentos como carnes, farofas e doces que precisam de uma atenção especial: "Cuidado com as frutas. Apesar de serem alimentos saudáveis e indispensáveis em nossas refeições diárias, geralmente, elas contêm grandes quantidades de carboidratos, que em excesso podem gerar uma alta carga glicêmica, o que não é indicado. Dê preferência às proteínas com menor teor de gordura como peru, chester e frango; não consuma a pele das aves pois são muito gordurosas; prepare com a menor quantidade de óleo possível", explica.

Confira essa dica do que comer em sua ceia da virada de ano:

- Duas colheres de arroz branco;
- Duas fatias de peru ou chester;
- Farofa com amêndoas e frutas secas;
- Salada à vontade;
- Frutas com moderação