Nome: Rosa Gomes de Oliveira

Idade: 37

Dúvida: Por que quando corremos treinos longos ou meias maratonas e maratonas, gastamos gordura? E por que quando vamos repor este gasto, fazemos uso de carboidratos e não de proteína?

Resposta: Olá Rosa! Tudo bem? Não sei se entendi exatamente sua dúvida. Vamos lá: nós gastamos gordura para fazer qualquer atividade física que seja, desde as menos intensas até as mais intensas.

Nas corridas de longa distância como meia e maratona, a gordura fornece boa parte dos substratos energéticos para corrermos essas distâncias. Já a reposição que fazemos durante as provas não serve para repor gordura, mas sim para tentar conservar as nossas reservas de glicogênio muscular.

O carboidrato é a melhor opção nesses casos pela sua velocidade de absorção. Tentar esse consumo durante uma prova consumindo proteína/ aminoácidos não é a opção mais eficiente por causa da velocidade de absorção e metabolização. Vale lembrar que não há restrição de aminoácidos nem de gordura em nosso organismo para longos períodos de atividade, mas isso não acontece com o carboidrato, nosso principal substrato energético durante atividades um pouco mais intensas. Bons treinos!

Resposta concedida pelo nutricionista Danilo Balu. Bacharel em Esporte pela Universidade de São Paulo (EEFE-USP) e também graduado em Nutrição (USP). http://twitter.com/DaniloBalu

Este texto foi escrito por: Webrun