Uma cerveja num domingo, no parque Beer Garden de Munique/   Foto: Timo Christ

Minha vó já dizia, “a gente é o que come”, mas o que bebemos tem um impacto muito significante no nosso metabolismo? No meio da cobertura do Desafio Pharmaton, consegui um “Break” para aproveitar alguns dias em Munique, na Bavaria, Alemanha, terra da boa cerveja! Andei quilômetros e mais quilômetros pela cidade, pouco corri, mas em compensação bebi… e como bebi!

Todos os dias experimentei as cervejas tradicionais da região e, talvez, com certo peso na consciência, voltei para São Paulo com a curiosidade de saber como está minha forma física. Após uma consulta, nesta segunda-feira (11/07), com a nutricionista Ana Beatriz Barrella, da RG Nutri, orientadora também dos atletas da Pharmaton, recebi uma boa notícia, para grande surpresa.

Perdi um quilo e meio de gordura corporal e quase nenhuma mudança de massa magra. Teria a cerveja melhorado minha silhueta? Para a nutricionista, pouco provável, já que o álcool é uma “caloria vazia”, que nada contribui para a nutrição, bom somente para ser consumido em ocasiões especiais, como uma viagem, um final de semana ou numa comemoração com os amigos.

Sem saber exatamente como consegui chegar mais leve para as corridas na minha cidade natal, terra da garoa, começo a questionar se foram as inúmeras pizzas 4 formaggi que comi no reino encantado da Bavaria. Mistério que talvez somente as extensas caminhadas, durante 13 dias consecutivos, possam responder.

De volta para redação, vida real, a recomendação é retomar os velhos hábitos: bastante água, suquinhos naturais de caixinha, não passar muito tempo sem comer (se alimentar a cada três horas), não se esquecer de consumir proteínas e carboidratos na porção adequada. Além disso, a especialista também recomenda o uso de um bom polivitamínico, pois mesmo com uma dieta diversificada, nem sempre é possível consumir a quantidade ideal de vitaminas e sais minerais capazes de nos manter fortes e sadios.

Ps: … nos próximos 25 dias também devo beber muito chá com mel, pois uma pessoa mais que especial, que vive em Munique, me presenteou com uma caixa de tea e um pote de honey alemão, para eu apreciar aqui no Brasil!

Este texto foi escrito por: MONIQUE BARLEBEN