Saiba como consumir chocolate com moderação

É possível encontrar antioxidantes no chocolate amargo e são eles que combatem o envelhecimento (foto: Hernan Herrero/ stock.xchng)

O Webrun já entrou em clima de Páscoa e fez uma seleção das principais matérias que apareceram aqui no site para deixar o seu feriado muito mais gostoso e saudável!

Confira a matéria de Donata Lutosa publicada em 2008:

A Páscoa é a época do ano em que os cristãos celebram a ressurreição de Cristo e um dos símbolos dessa data é o famoso ovo de Páscoa feito de chocolate. Por essa razão é difícil encontrar alguém que resista às tentações de um ovo de Páscoa. Conseqüentemente muitos se esbaldam em grandes quantidades de chocolate e depois se arrependem dos quilos extras que adquirem.

Por isso para continuar em forma depois da Páscoa é necessário prestar atenção em alguns cuidados básicos. De acordo com o nutricionista Danilo Balu, algumas regras bem simples podem diminuir a vontade de comer chocolate:

não deixar o chocolate sempre à vista;

escovar os dentes após comer um pedaço;

estabelecer a si mesmo horários ou momentos para comer chocolate;

trocar alguns doces por uma opção light. Mas atenção, chocolate diet pode ser ainda mais calórico, por isso não confunda as duas versões light X diet;

praticar atividade física e nos dias que consumir chocolate caminhar um pouco mais, caso tenha exagerado na dose.

Mas essa guloseima, por incrível que pareça, não é tão ruim para a saúde. Segundo o nutricionista, é possível encontrar antioxidantes no chocolate amargo e são eles que combatem o envelhecimento, além de ajudar a diminuir os níveis de LDL (o mau colesterol) no sangue e a incidência de alguns tipos de câncer.

Claro que por ser altamente calórico, qualquer chocolate deve ser consumido com moderação, inclusive por atletas. Ele pode possuir altas taxas de gordura saturada e colesterol, lembra Balu.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), é possível consumir até 50 gramas de chocolate por dia, esse é o limite saudável. Além disso, o chocolate menos calórico e mais benéfico para a saúde é o amargo, por apresentar mais porcentagem de cacau.

Quanto mais amargo, melhor. Do ponto de vista calórico, o light possui menos calorias que o normal. Já o diet pode possuir tanto quanto, ou até mais calorias que o normal. Ou seja, se já passou da cota, prefira sempre um light amargo, finaliza o nutricionista.

Este texto foi escrito por: Donata Lustosa

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