Meu pai me ensinou desde criança que quando eu chego a algum lugar, devo me apresentar.
Então, seguindo a ordem do Sr. Eugenio, vamos às apresentações.
Olá, como vai? Meu nome é Mariana Pelozio, tenho 29 anos e sou chef de cozinha.

Não sou uma exímia corredora. Nunca fiz uma maratona mas já fiz meia maratona, tá?! e a falta de tempo, com um trabalho insano (e falta de disciplina) não me deixam treinar o tanto que eu gostaria e preciso. Não me julgue. Ou julgue, fique a vontade. A casa é sua. Sempre.

Mas sou sincera! O que eu posso prometer aqui nessa coluna são honestidade e sinceridade também. Bem que eu podia omitir essa parte de eu não ser uma excelente corredora, né?! Mas estamos nos conhecendo, quero que nossa relação seja duradoura.

Sou casada com um triatleta, o currículo esportivo do cara é muito melhor que o meu! Hahaha
Sei lá quantas maratonas (não, não tenho memória), meias maratonas, IronMan, 70.3 que eu perdi as contas, 10k, 30k, 25k, duathlon, Judô… e tudo o quanto é coisa que tira uma pessoa de sua zona de conforto e a faz escolher um desafio. Não deu pra escolher. Eu casei com o esporte. Com os treinos às 5h da manhã num domingo chuvoso (sim, eu disse domingo e chuvoso). Nada faz os olhos do rapaz brilhar mais do que me ver cruzando uma linha de chegada.

Acho que já dá pra gente começar esse relacionamento de colunista (ui! Que chique!) e leitor, né? Você já sabe um bocado sobre a minha pessoa.

A batata é uma ótima opção de receita prática. Foto: mariontxa/ Fotolia

Aliás, o que eu vou trazer para essa coluna?
Como e quanto o esporte ajuda a minha (falta de) rotina, receitas saudáveis e práticas para o dia a dia de quem corre – nada, pedala, luta, dança e o que mais você quiser inserir aqui.

Gastronomia e esporte. E claro, muito humor!

Meu último desafio esportivo foi uma corrida de montanha que fui com a cara de pau- e a coragem dos sem juízo, fazer 10 km. Achei que meu treino tinha sido suficiente. Subestimei a Dona montanha.

No meio da prova pensei: não dá mais pra desistir. Se eu parar aqui, terei que voltar AN-DAN-DO os 5 km que eu já percorri. Os quilômetros seguintes me emocionaram muito e me fizeram pensar que a vida é assim:

Quando desistir já não é uma opção, você descobre que tem muito fôlego para seguir em frente. Pensei em toda minha jornada de empreendedora, em todos os meus sonhos em tantas coisas que eu ainda quero conquistar. Aquele monte de subidas, terra, tombos e sujeira me deram mais do que uma medalha: deram-me confiança!

Ao final descobri que a prova não tinha 10 km e sim 13 km. Os limites estão ai para serem superados. Que venha a próxima! E a cara do marido ao me ver cruzar a linha de chegada… Ah! Isso é impagável!

E o seu próximo desafio, qual é?
Putz! Quase me esqueci da receita!
Ixi. Avisei que eu falo muito?
Como eu disse, segue uma receita prática e saudável:
Anota aí:

Receita de Batatas Bravas crocantes com tapioca:
1 batata cozida (mas ainda durinha) cortada em 4
1 ovo batido
2 colheres de tapioca
Sal
Pimenta calabresa
Páprica picante
Queijo parmesão (opcional)
2 colheres de Azeite

Misture o sal com a pimenta, páprica, sal, queijo e a tapioca. Passe a batata no ovo e em seguida nessa mistura. Coloque em uma forma e leve para assar, regadas com o azeite.
Em torno de cinco minutos a 200ºC. É o suficiente para uma batata crocante e cheia de sabor. Ótima pedida como petisco para a reunião com os amigos. E você nem sai da linha!!!

Prazer, meu nome é Mariana Pelozio.

Este texto foi escrito por: Mariana Pelozio