gluten free

Maio Verde: mês de conscientização da doença celíaca

Saúde · 12 maio, 2021

Maio é o mês de conscientização da doença celíaca! E um dos desafios de quem é celíaco é encontrar alimentos que não contenham nem ao menos traços de glúten, e a conscientização ajuda na criação de novos produtos. Diarreia ou […]

Dieta sem glúten pode fazer mal para o organismo?

Alimentação · 12 fev, 2020

O consumo de glúten vem sendo amplamente discutido na alimentação diária. Ingeri-lo ou não? No Brasil a doença celíaca atinge mais de 2 milhões de pessoas, de acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil e para […]